![Cookie monster Cookie monster](http://grouchster.com/wp-content/uploads/2020/03/psx_20200328_0931385667558493323647354-scaled.jpg)
Chocolate Chip Cookies
250g hvedemel
2g bagepulver
170g smeltet smør
200g brun farin eller muscovado sukker
80g rørsukker
15ml vanilje ekstrakt
1 æg
1 æggeblomme
200g chokolade
En smule salt
Bland hvedemel og bagepulver sammen og tilsæt et nip salt.
I en anden skål blandes smeltet smør, brun farin og rørsukker og vanilje. Æg og æggeblommen piskes i indtil let, lys og cremet.
Bland derefter melet i og til sidst vendes chokoladestykkerne også i. hele sammen alle inhred
Dejen sættes på køl i mininimum 30 minutter, til den har samlet sig en smule.
Tænd ovnen på ca. 165 °C og gør et par bageplader klar med bagepapir. .
Form dej kugler i cirka bordtennis old størrelse og placer med god afstand på bagepladerne.
Bages i ca. 13 minutter.
Lad dem afkøle på en rist indtil du ikke kan vente længere og spis med et glas koldt mælk til.