Jeg kan ikke fordrage madblogs..
i hvert fald ikke rigtig mange af dem.
jeg får knopper af at se de samme navne på ‘foodies’ og ‘madbloggere’ igen og igen.
internettet kan være godt til at søge inspiration, men det har igennem de seneste år, bare gået ned af bakke. Det er jo nærmest lige meget om det er den ene eller anden blog man finder, opskrifterne er jo de samme. Jeg følger nærme, at jeg står alene i mængden og råber, “men han har jo ikke noget tøj på” og alligevel æder folk det med hud og hår, og tror at disse mennesker er orakler inden for mad. Det er ikke til at holde ud.
Prøv at kigge godt efter når når man kigger på en opskrift. De er stort set identiske. Det er så tydeligt, at de bare kopierer en opskrift, og justerer på de mindste parametre.
Så tilføjes en fortælling om hvorfor lige kardemomme eller citronskal gør denne opskrift helt speciel, eller uhhh – brug af ægte vanille. Det er reelt de eneste forskelle på opskrifter på pandekager, vafler og lignende, måske en halv deciliter vand istedet for mælk, eller lidt madolie i stedet for smør.
Ofte er selv målene ens.. 3 æg, 200 g mel, 4 dl mælk.. og så den særlige og åbenbart helt unikke ingrediens der skal adskille denne særlige ‘foodies’ opskrift fra alle de andre. Skal det være en teske kardemomme?
MEN, opskrifterne er jo ens. Og så er det bare et spørgsmål om historiefortællingen, seo-optimeringen osv.
